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勇忠机械设备厂与您分享莲子绿豆拍糕的做法步骤
1莲子洗净沥水,小米略淘洗,二者同入电炖锅内胆中,莲子用热水涨发3小时,然后用---去除苦心。
2把去除苦心的莲子加适量的清水,莲子剥皮机多少钱,同干绿豆面分别放进容器,蒙上保鲜膜置入笼屉中。
3用中火蒸40分钟取出,摘掉保鲜膜,稍事降温,子用勺碾碎。
4里面加入白棉糖和5克桂花酱,再按压搅匀备用,熟干绿豆面里加入另5克桂花酱和适量绵白糖。
5再倒入20ml的凉开水拌匀,面粉呈潮湿状,不黏而较松散蕞好,把拌好料的熟绿豆面粉倒入模具中,按压拍平。
6然后把搅拌好的莲子倒在上面,莲子剥皮机厂家,用一把小的起模铲,莲子剥皮机价格,沾开水把莲子馅拍平抹匀,然后脱模,用刀切成三角型块状。
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莲藕排骨汤
用料:
炖汤排骨300克、新鲜莲子1把、藕1小段、姜2片、料酒1勺、盐适量
做法:
1、排骨清水浸泡,广西莲子剥皮机,滤去。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2、砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。
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莲子赤豆元宵
用料:
糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉
做法:
1、莲子泡发备用
2、糯米粉加水和成团,再搓成小元宵待用
3、小锅里加水先煮莲子,快熟时加小元宵煮至浮起
4、倒入红豆粥煮开,加红糖和淀粉至粘稠
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